Magensenkung

Im Hirzen ist es im Herbst am schönsten. Vor allem dann, wenn Metzgete ist.

Von einem Geheimtipp kann man beim Restaurant Hirzen in Schinznach eigentlich nicht mehr sprechen. Als wir gestern Abend eintrafen, war jeder Stuhl im Restaurant besetzt, ausser die von uns reservierten. Von Donnerstag bis Sonntag wird Metzgete serviert. Die Trio-Teller (kleine Blutwurst, kleine Leberwurst, kleine Bratwurst plus Beilagen) waren gestern bereits ausverkauft. Die Wirtin rechnete uns vor, sie hätten 120 solche Teller vorbereitet, von denen am Donnerstag 70 verkauft worden seien, und die übrigen 50 hätten die Gäste telefonisch reserviert.

Pah, Trio-Teller. Wir nahmen natürlich richtige Würste. Und zwar viele.

Anschliessend diskutierten wir über Ammenmärchen im Zusammenhang mit Essen («Kind, iss keinen rohen Teig, das gibt Würmer!»). Unser Favorit war das Ammenmärchen von HPs Grossmutter. Sie hatte ihm einst erklärt, er solle keinesfalls im Stehen essen, das gebe eine Magensenkung.

Das ist natürlich purer Blödsinn. Eine Magensenkung kann einen auch im Sitzen treffen; ich hab’s gestern erlebt …